Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 avaliação

Preparo 40min

Total 1h 15min

32 κομμάτια

Ingredientes

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 3 g

Energia 313 kJ / 74 kcal

Gordura 2 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Σούσι 9 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Nenhuma avaliação

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2h 55min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5h 15min

Mostrar tudo