Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 avaliações

Preparo 20min

Total 96h 20min

10 unidades

Ingredientes

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 0.43 g

Energia 237 kJ / 57 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.23 g

Hidratos de carbono 2.27 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Castilla la Mancha 6 Receitas
Espanha

COCINA ESPAÑOLA 15 Receitas
México

Cocina Española - Vol. I 15 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Chocolate Dubai

1h 20min

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

10min

Canapés surtidos

1h 15min

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10min

Tostas de sobrasada vegana

30min

Tosta de pulpo y queso tetilla

30min

Bocados de coliflor y queso

45min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Mostrar tudo