Versões compatíveis
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Berenjenas
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de bicarbonato
- 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)
Aliño
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante (opcional)
- 150 g de vinagre
- 1 hoja de laurel seca
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 237 kJ / 57 kcal
- Proteína
- 0.43 g
- Hidratos de carbono
- 2.27 g
- Gordura
- 5.1 g
- Fibra
- 1.23 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoPapitas negras
55min
Bollitos de yogur con higos, pasas y orejones
1h 50 min
Esquites
30 min
Migas con pimientos de Padrón
30 min
Patatas "de luxe"
30 min
Rosca de quesadillas de pollo chipotle
1sa
Barritas energéticas de frutos secos
1h 15min
Minicroissants con relleno de jamón y queso
10min
Roscos de chocolate y almendra
50 min
Gelatinas para potenciar la belleza
2 godz. 10 min
Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal
30 min
Croquetas de mejillones en escabeche
5 godz.