Versões compatíveis
Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cauliflower Cheese Bites
- 125 g bread, torn in pieces
- 120 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 80 g mozzarella, cut in pieces (2 cm)
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only (opcional)
- 200 g cauliflower, cut in small florets and stalk cut in pieces
- 150 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 40 g shallots, halved
- 40 g unsalted butter, diced
- 110 g plain flour, plus extra for dusting
- ½ tsp mustard powder
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 240 g milk
- 2 medium eggs
Sour Cream Dip
- 20 g unsalted butter, diced
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
- 125 g sour cream
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 371.3 kJ / 88.7 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 5.2 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sódio
- 116.7 mg
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