Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

4.5 163 avaliações

Preparo 20min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
500 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
600 g de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)
2 hojas de laurel secas
400 g de calabaza en cubos (2 x 2 cm)
200 g de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)
2 chiles serranos (opcional) enteros, para dar un poco de picante
sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 94.5 mg

Proteína 36.4 g

Energia 1797.2 kJ / 429.6 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 25.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NORESTE 5 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastel azteca

1h 20min

Pollo con mole verde

1h

Gorditas de chicharrón

2h

Cochinita Pibil rápida

30min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Pollo entero a la cerveza

2h

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Bisteces rápidos para dos

35min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Mostrar tudo