Muffins ingleses rellenos de crema

Muffins ingleses rellenos de crema

4.0 5 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 20min

10 unidades

Ingredientes

Relleno de crema pastelera

250 g de leche
20 g de mantequilla
3 yemas de huevo
25 g de azúcar
30 g de harina de repostería
8 - 10 g de azúcar vainillado

Muffins

100 g de leche
25 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de trigo
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 24.6 mg

Proteína 5.1 g

Energia 749 kJ / 179 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 25.8 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 164 35 Receitas
Espanha

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