Udon caseiro

Udon caseiro

5.0 3 avaliação

Preparo 30min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Udon

água mais q.b. p/ cozer
250 g
sal
15 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
530 g

Caldo para udon

água
1000 g
molho de soja
100 g
mirin
100 g
hondashi
1 c. sopa de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1978.2 mg

Proteína 11.2 g

Energia 1497.5 kJ / 357.9 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 69.7 g

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