Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 orange
Ricotta Filling
- 1 oz sugar
- ½ oz unsalted butter, diced
- 15 - 16 oz ricotta cheese
- 1 egg yolk, from large egg
- 1 pinch salt
Custard
- 4 ½ oz sour cream
- 2 large eggs
- 1 oz sugar
- ½ oz vanilla extract
- 1 pinch salt
- 2 oz unsalted butter, diced
- 6 crêpes, store bought or homemade (see Tip)
Blueberry Sauce (optional)
- 6 oz blueberries
- 2 oz sugar
- 2 oz water
- 4 tsp corn starch
- confectioners sugar, to dust
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1844.3 kJ / 440.8 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Hidratos de carbono
- 34.2 g
- Gordura
- 27.9 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sódio
- 219.8 mg
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