Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 739.2 mg

Proteína 30.8 g

Energia 3609 kJ / 862.5 kcal

Gordura 75.3 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 36.9 g

Hidratos de carbono 13.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 69 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min

Calamari cipolle e patate

50min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Filetto di orata con peperoni

25min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Salmone all'arancia con cous cous di broccoli

25min

Insalata di calamari

55min

Hawaian Poke Bowl

35min

Spigole all'acqua pazza

30min

Mostrar tudo