Versões compatíveis
Thon sous-vide et pommes de terre
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
- 2100 g d'eau
- 1 pincée de sel, et ½ c. à café
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 30 g de jus de citron
- 150 g de gruyère, coupé en morceaux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 500 g de lait
- 40 g de farine de blé
- 2 pincées de poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1763 kJ / 419.8 kcal
- Proteína
- 19.3 g
- Hidratos de carbono
- 36.3 g
- Gordura
- 21.5 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 445.8 mg
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