Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 890.8 mg

Proteína 4.5 g

Energia 963 kJ / 232.8 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 3.8 g

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França

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