Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (opcional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 984.1 mg

Proteína 25.9 g

Energia 1383 kJ / 331 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 28.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Sardine al cartoccio

50min

Filetto di trota con purea di broccoli

50min

Polpette di alici

55min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40min

Zuppa di mare con patate

55min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Mostrar tudo