Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (opcional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 984.1 mg

Proteína 25.9 g

Energia 1383 kJ / 331 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 28.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella veloce

40 Min

Filetto di salmone con purea di mele

55 Min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 Std. 20 Min

Hawaian Poke Bowl

35 Min

Granchio ripieno

1 Std. 10 Min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1 Std. 30 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Scampi alla busara

35 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Sushi allo spada affumicato

55 Min

Sarde in saor

25 Std.

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 Std.

Mostrar tudo