Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Burger scandinave

Burger scandinave
Nenhuma avaliação
Preparo 35min
Total 4h 10min
8 morceaux
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le pain burger façon Viking
  • 100 g de graines de sésame noir
  • 220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'encre de seiche
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de flocons d'avoine
    70 g de graines de sésame
La garniture
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
  • 30 g jus de citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel selon vos goûts
  • 2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
  • 3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
  • 10 g roquette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en deux
  • 4 tranches de haddock coupées en deux
  • 4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 morceaux

Proteína 114 g
Energia 13012 kJ / 3113 kcal
Gordura 189 g
Hidratos de carbono 239 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black Collection 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(27)

50min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

4.4(40)

45min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3(8)

1h

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

4.7(3)

45min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9(66)

25min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.3(37)

50min

Saumon au fenouil

4.4(15)

40min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(216)

50min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

4.7(3)

40min

Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate

4.9(29)

30min

Aile de raie aux câpres

2.3(3)

45min

Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo