Pesquisar
Burger scandinave

Burger scandinave
Nenhuma avaliação
Preparo 35min
Total 4h 10min
8 morceaux
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le pain burger façon Viking
  • 100 g de graines de sésame noir
  • 220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'encre de seiche
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de flocons d'avoine
    70 g de graines de sésame
La garniture
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
  • 30 g jus de citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel selon vos goûts
  • 2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
  • 3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
  • 10 g roquette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en deux
  • 4 tranches de haddock coupées en deux
  • 4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 morceaux

Proteína 114 g
Energia 13012 kJ / 3113 kcal
Gordura 189 g
Hidratos de carbono 239 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black Collection 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Ragoût de fruits de mer et de porc

Ragoût de fruits de mer et de porc

Nenhuma avaliação

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9(56)

25min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.5(22)

50min

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

4.1(34)

55min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.4(16)

50min

Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

4.3(8)

30min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Nenhuma avaliação

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Nenhuma avaliação

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

Nenhuma avaliação

Boulettes de thon à la sauce safranée

Boulettes de thon à la sauce safranée

Nenhuma avaliação

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Nenhuma avaliação

Soupe de fruits de mer

Soupe de fruits de mer

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo