Versões compatíveis
Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 dentes de alho
-
1
piripíri fresco cortado em pedaços
ou 1 malagueta vermelha cortada em pedaços - 500 g carne de porco s/ nervos e s/ ossos cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 10 g molho de peixe
- 1 ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 770 g água
- 2 pitadas de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
- 250 g farinha tipo 65
- 15 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
- 200 g cenoura
- 150 g rabanete branco
- 3 pés de coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 30 g vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 4 c. chá de maionese
- 1 - 2 c. sopa de molho sriracha
- 100 g patê (opcional)
- 50 g pepino cortado em fatias
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Proteína
- 28.9 g
- Hidratos de carbono
- 57.2 g
- Gordura
- 43.7 g
- Gordura saturada
- 11.8 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 1413.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Ervilhas com ovos escalfados
40 Min
Fusilli com frango no forno
35 min
Salsichas enroladas em couve-lombarda
1 Std. 5 Min
Frango de cebolada à angolana
30 Min
Bifes de cebolada
40 Min
Rancho
2h 45min
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8 godz. 30 min
Almôndegas com molho de tomate
40 Min
Tirinhas de porco salteadas com legumes
30 Min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1 Std. 30 Min
Arroz de ervilhas com salsichas
30 Min
Caril de frango com arroz
45 min