Versões compatíveis
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 oranges non traitées (jus et zeste d'1 orange)
- 30 g de beurre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 400 g de patate douce, coupée en cubes de 3 cm
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de curry de Madras en poudre
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 15 g d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 898.8 kJ / 215.3 kcal
- Proteína
- 8.8 g
- Hidratos de carbono
- 19.8 g
- Gordura
- 10.5 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 505.3 mg
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