Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.7 9 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolla a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca lavata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
2 foglie di salvia fresca lavate
40 g di vino bianco secco
200 g di foglie di verza a listarelle
150 g di passata di pomodoro
200 g di brodo di carne
5 g di concentrato di pomodoro
350 g di salamelle di maiale
fette di pane casereccio a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 369.1 mg

Proteína 42.7 g

Energia 2414.5 kJ / 577 kcal

Gordura 43.1 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Involtini di spigola

40min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50min

Sgombri all'agro

1h 45min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h

Riso alla marinara

1h 25min

Bowl riso, salmone e avocado

30min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Cozze su crema di zucchine

40min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1h

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Mostrar tudo