Macarons de coco com ganache de coco

Macarons de coco com ganache de coco

3.5 2 avaliação

Preparo 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

Ganache de coco

chocolate de leite partido em pedaços
90 g
vagem de baunilha aberta ao meio (ver dica)
½
leite de coco (apenas a parte sólida)
80 g
natas
70 g
coco ralado (ver dica)
60 g

Macarons de coco

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
coco seco ralado
1 c. sopa de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 10.7 mg

Proteína 1.6 g

Energia 395 kJ / 94.4 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 10.2 g

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