Chawanmushi (dampet japansk eggekrem)

Chawanmushi (dampet japansk eggekrem)

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Preparo 15min

Total 1h 45min

4 porsjoner

Ingredientes

vann
1050 g
pulverdashi (se tips)
1 ts
egg
4
soyasaus
2 ts
risvin
1 ss
havsalt
¼ ts
shiitake sopp, fersk stilker fjernet, delt i skiver (ca. 5 mm)
3
rå scampi skrelt og uten tarm (ca. 100 g)
8
vårløk delt i tynne skiver, til pynt
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 836.3 mg

Proteína 15.6 g

Energia 487.8 kJ / 116.2 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 1.4 g

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