Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

4.1 29 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

70 g de cebolleta en trozos
1 mango maduro
1 aguacate
600 g de agua
25 g de aceite de oliva
60 g de vinagre balsámico
2 cucharaditas de sal
7 pellizcos de pimienta molida
300 g de coles de Bruselas en mitades
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
200 g de ramilletes de brócoli pequeños
100 g de kale (solo las hojas) en tiras de 2 cm
aceite
4 huevos
4 cucharaditas de semillas de lino
4 cucharaditas de pipas de girasol

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1023.4 mg

Proteína 13.7 g

Energia 1296 kJ / 309 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 9.2 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 27.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Defensas a tope 6 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chorizos a la sidra

35min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1h

Quesadillas de pavo y aguacate

1h 15min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21h

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1h 35min

Ensalada griega de patata

1h 10min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Pastel de calabacín y bonito

4h

Ensalada tabulé con atún en conserva

50min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Mostrar tudo