Empanadas veganas con relleno de champiñones

Empanadas veganas con relleno de champiñones

4.3 7 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 20min

24 piezas

Ingredientes

400 g de harina de trigo
220 g de agua a temperatura ambiente
11 g de levadura seca
35 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
50 g de cebolla blanca en mitades
5 g de hojas de perejil fresco
150 g de pimiento rojo sin semillas, en trozos
100 g de champiñones
20 g de puré de jitomate
½ cdita de pasta harissa
harina de trigo para espolvorear
aceite vegetal para barnizar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pieza

Sódio 149.7 mg

Proteína 2.6 g

Energia 346.7 kJ / 82.9 kcal

Gordura 1.8 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 14.2 g

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