Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 cm jahe segar, dikupas
- 800 g samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit, potong kecil-kecil (5 cm)
- 50 g gula batu, dipecah menjadi beberapa bagian (1-2 cm - lihat tips)
- 25 g kecap asin
- 5 g kecap hitam
- 60 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 50 - 80 g air (opsional - lihat tips)
- 2 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- Nutrição
- por 4 porsi
- Energia
- 8455.2 kJ / 2013.1 kcal
- Proteína
- 161.3 g
- Hidratos de carbono
- 52.9 g
- Gordura
- 131.1 g
- Gordura saturada
- 48.8 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 2368.1 mg
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