Bamia (Gulai Domba dengan Okra)
TM6

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

  • 1 sdt biji lada hitam
  • 1 sdt biji jinten putih
  • 1 sdt biji ketumbar
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdt cengkeh
  • 200 g bawang bombai, potong bagi empat
  • 3 siung bawang putih
  • 3 tangkai daun ketumbar, pisahkan akar dan daunnya, cincang
  • 450 g tomat (berkisar 4 buah tomat), potong dadu (1 cm)
  • 60 g minyak sayur
  • 600 g daging bahu domba, potong dadu (5 cm)
  • 100 g pure tomat
  • 200 g air panas
  • 1 sdt garam
  • 1 lemon, sari buah saja
  • 300 g okra muda (baby okra), dibekukan
    ou 300 g okra, batangnya dipotong

Nutrição
por 1 porsi
Energia
1986 kJ / 474 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
31 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
7 g
Sódio
784 mg

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