Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

4.8 160 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 40min

16 unidades

Ingredientes

Massa lêveda

leite
150 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 55
200 g

Massa

leite
80 g
açúcar mais q.b. p/ envolver
80 g
manteiga
50 g
gemas de ovo
4
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
sal
1 c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 4 g

Energia 858 kJ / 205 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 36 g

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