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Bolas de Berlim

Bolas de Berlim
4.8 161 avaliações
Preparo 20min
Total 2h 40min
16 unidades
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Ingredientes

Massa lêveda
  • leite
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • farinha tipo 55
    200 g
Massa
  • leite
    80 g
  • açúcar mais q.b. p/ envolver
    80 g
  • manteiga
    50 g
  • gemas de ovo
    4
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 4 g
Energia 858 kJ / 205 kcal
Gordura 5 g
Hidratos de carbono 36 g

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