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Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão
3.5 2 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 5min
4 doses
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Ingredientes

Massa
  • queijo da Ilha
    50 g
  • água
    1500 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • massa tipo concha (tamanho grande)
    350 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    30 g
  • peito de frango cortado em tiras
    600 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • pimenta
    1 pitada de
  • fundo de alcachofra, em conserva
    200 g
Molho béchamel de coentros
  • coentros
    15 g
  • leite
    600 g
  • manteiga
    30 g
  • amido de milho
    40 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 56.9 g
Energia 3566.8 kJ / 852.5 kcal
Gordura 28.7 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 92.7 g

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