Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

4.6 38 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano rapa a pezzi
50 g di carota a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
2 rametti di timo fresco solo le foglioline
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 polpo fresco (circa 700-800 g)
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di patate a pasta gialla in quarti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
fiocchi di sale
paprika piccante
1 limone a spicchi
pane tostato, per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1401.1 mg

Proteína 53.3 g

Energia 1950 kJ / 466.1 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 28.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Scampi alla busara

35min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Tartare di salmone con avocado e uova in camicia

Nenhuma avaliação

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30min

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1h 30min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19h 15min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35min

Spaghetti al tonno

40min

Riso spagnolo al salmone

30min

Mostrar tudo