Dispositivos e acessórios
Butternut Queso (Matthew Kenney)
Preparo 10min
Total 5h 15min
42 oz
Ingredientes
-
cashews9 oz
-
water to soak
-
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)6 oz
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16 oz water, plus 2 tsp vegetable stock pastevegetable stock16 oz
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nutritional yeast2 oz
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extra virgin olive oil6 oz
-
apple cider vinegar1 ½ oz
-
chili powder1 tbsp
-
chili flakes1 ½ tsp
-
salt to taste½ - 1 tsp
-
tortilla chips
-
guacamole to garnish
-
pico de gallo to garnish
-
fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
-
fresh cilantro chopped, to garnish
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 oz
Sódio
50.2 mg
Proteína
1.9 g
Energia
318.3 kJ /
76.1 kcal
Gordura
6.8 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
1.1 g
Hidratos de carbono
2.9 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
15 Receitas
Estados Unidos
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