Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

10 doses

Ingredientes

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 437.9 mg

Proteína 14.1 g

Energia 955.1 kJ / 228.3 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feliz Natal 16 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creme de espargos com parmesão

30min

Caldo-verde com couve-flor

30min

Creme de abóbora e camarão

55min

Sopa de alface

35min

Sopa da pedra

1h 30min

Creme de coentros

30min

Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur

1h 40min

Sopa de feijão e espinafres

30min

Sopa de legumes versátil

50min

Sopa de beterraba

40min

Sopa da Avó

45min

Sopa de alho-francês e frutos do mar

1h

Mostrar tudo