![Strudel de alheira Strudel de alheira](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d3a777cded8aa670fdcd2550b5b5b162/Derivates/2697569be54162c12bfd0bc1c9b578b4b5a278ec.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Massa
- 370 g farinha tipo 55
- 1 ovo
- 40 g óleo
- 120 g água
- 10 g vinagre
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 30 g manteiga
- 300 g maçã reineta cortada em pedaços
- 25 g azeite
- 2 dentes de alho
-
400
g grelos frescos, cortados em pedaços pequenos
ou 400 g nabiças frescas, cortadas em pedaços pequenos - 1 c. chá de sal
- 15 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 - 2 c. sopa de vinagre
- 3 alheiras s/ pele (500 g aprox.), cortadas em pedaços pequenos
- 150 g amêndoa em palitos
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- 1 c. sopa de leite p/ pincelar
- 1 - 2 c. chá de sementes de sésamo brancas
- 1 - 2 c. chá de sementes de papoila
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2924.6 kJ / 699 kcal
- Proteína
- 22.8 g
- Hidratos de carbono
- 49.6 g
- Gordura
- 46.3 g
- Gordura saturada
- 12.5 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sódio
- 1013.5 mg
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