Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 7 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

12 μερίδες

Ingredientes

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 31 g

Energia 2275 kJ / 544 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Εύκολα και καθημερινά 8 Receitas
Internacional

Μαέστρος της κουζίνας 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1h 20min

Βράσιμο ζυμαρικών

20min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Mostrar tudo