Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 18 avaliações

Preparo 40min

Total 22h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 38 g

Energia 4572 kJ / 1125 kcal

Gordura 22 g

Fibra 22.4 g

Hidratos de carbono 173 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Pane fatto in casa 20 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mantovanine

2 godz. 45 min

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane alle erbe aromatiche

1 godz. 30 min

Baguette dolce

4 godz. 30 min

Panini semidolci

1 godz. 30 min

Rotolini di farro

30 godz.

Focaccine con scarola

50 min

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3 godz. 30 min

Pane di segale in cassetta

3 godz. 20 min

Langos

5 godz. 10 min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 godz.

Montasù

4 godz.

Mostrar tudo