Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (opcional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcional)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 201.1 mg

Proteína 8.1 g

Energia 832.3 kJ / 199 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 7 g

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