Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mezcla de 7 especias libanesas
- 20 g de pimienta gorda
- 10 g de cúrcuma en polvo
- 10 g de rama de canela
- 1 cdita de clavo de olor en polvo
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de semillas de comino (opcional)
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 1 cdita de nuez moscada en polvo
Kibbeh
- 250 g de trigo bulgur
- 60 g de nuez de castilla, pelada
- 200 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite vegetal
-
½
cdita de azúcar morena
ou ½ cdita de azúcar - 500 g de carne molida de cordero
- 1 ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 1 cdita de zumaque
- 4 hojas de menta frescas
- 1 cda de zataar (ver tip)
- 10 g de fécula de maíz
- 30 g de agua, fría
Salsa de yogur
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 hojas de menta frescas
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra recién molida
-
200
g de yogur griego
ou 200 g de yogur natural - aceite de oliva, para rociar
- 2 - 3 hojas de menta frescas, picadas
Montaje
- aceite vegetal, para freír
- 5 g de hojas de perejil fresco, picado
- 1 limón amarillo, en gajos, para servir
- Nutrição
- por 1 pieza
- Energia
- 1187 kJ / 283.7 kcal
- Proteína
- 12.1 g
- Hidratos de carbono
- 23.1 g
- Gordura
- 17.1 g
- Gordura saturada
- 5.5 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sódio
- 380.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoFiletes rusos con acelgas y tomate
35 min
Pastel azteca
1h 20 min
Albóndigas cremosas
40 min
Cowboy
50 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 godz.
Pacholas
35 min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 min
Hamburguesas del carrito
1h 20 min
Pollo con verduras estilo cantonés
35 min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1h 10 min
Pollo con salsa gorgonzola
40 min