Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.9 18 avaliação

Preparo 30min

Total 29h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 38 g

Energia 4891 kJ / 1201 kcal

Gordura 28 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 185 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pane morbido di farro

19h

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2h 35min

Baguette francese (TM6)

5h

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3h 35min

Frittata nel panino

30min

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min

Nodini alle olive

4h 30min

Treccia di grano saraceno alle noci

5h 10min

Focaccia primaverile

2h

Cornetto di Matera

4h 30min

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

4h

Focaccine con cipolle caramellate

3h 40min

Mostrar tudo