Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 480 g de arrachera
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar al gusto
- pimienta negra molida, para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
- 120 g de cebolla morada, en rebanadas finas
- 60 g de pimiento amarillo, en rebanadas finas
- 1 chile jalapeño, sin semillas, en rebanadas finas
- 5 g de hojas de cilantro, frescas, picadas
- 100 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de chile verde
- 30 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 120 g de mayonesa
- 1 chile jalapeño, sin tallo y sin semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 15 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
Quinoa y arrachera
- 1000 g de agua
- ½ cdita de sal
- 240 g de quinoa en grano
- 300 g de papas cambray, en mitades
- 4 huevos grandes, enteros
- 2 cditas de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar
- pimienta negra molida, para sazonar
- 240 g de ensalada mixta
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 3586 kJ / 857 kcal
- Proteína
- 46 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Gordura
- 47 g
- Gordura saturada
- 10 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 900 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoLomo mechado
2 Std.
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Carnitas de cerdo borrachas
1 Std.
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 Std. 15 Min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Costillas teriyaki
1 Std. 30 Min
Solomillo Wellington
2 Std.
Pollo entero a la cerveza
2 Std.
Pechugas rellenas en salsa de champiñones
1 Std.
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min