Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 2h

6 porsjoner

Ingredientes

Hvit sjokolademousse

kjeks, digestive
70 g
kremfløte avkjølt (se tips)
200 g
hvit sjokolade i små biter
100 g
vaniljestang kun frø (se tips)
¼
½ ts vaniljepasta
kremost
200 g

Sous-vide Jordbær og sammensetting

jordbær kjerne fjernet og delt i to, eller i fire hvis de er store
400 g
kanel, malt (opcional)
¼ ts
appelsinskall (1 cm x 3-4 cm)
2 stykker
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1500 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Min Kokebok 158 Receitas
Internacional

Sous-vide med knivdeksel 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Ninguna valoración

Havregrøt med yoghurt og bær

10min

Havregrøt med sjokolade og pære

20min

Mandel og kokoskjeks

Ninguna valoración

Bærsorbet med rødbeter

Ninguna valoración

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

Ninguna valoración

Fersken i hvitvinsirup

Ninguna valoración

Kaffeknas med kokosnøtt

Ninguna valoración

Fruktgelé

Ninguna valoración

Mandel- og daddelbarer

2h 15min

Polske crêpes

Ninguna valoración

Sjokolade Frangelico® is

Ninguna valoración

Mostrar tudo