Dessert med appelsin og pasjonsfrukt
TM31 TM5 TM6

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

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Ingredientes

Marengs

  • 100 g finkornet sukker
  • 3 eggehviter

Pasjonsfrukt curd

  • 80 g fersk pasjonsfruktkjøtt
  • 40 g appelsinjuice (ca. 1 appelsin)
  • 50 g finkornet sukker
  • 80 g smør, usaltet, myknet
  • 3 egg

Montering

  • 200 g kremfløte, 35 % fett
  • 2 appelsiner, segmentert
  • 10 kvister mynte, fersk, kun blader

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
1432.8 kJ / 341.2 kcal
Proteína
6.1 g
Hidratos de carbono
30.8 g
Gordura
21.8 g
Gordura saturada
14.2 g
Fibra
2.8 g
Sódio
84.2 mg

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