Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 526 mg

Proteína 14 g

Energia 1599 kJ / 382 kcal

Gordura 26 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Go Green, Feel Good 71 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Smoky Couscous Salad

20min

Aussie Potato Salad

1h 30min

Beetroot salad

10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Superfood Salmon Salad

1h 5min

Super Quick Broccoli Salad

5min

Coconut Prawn Soup

45min

Creamy Tomato Soup

25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10min

Spiralized Rainbow Salad

10min

Portobello Mushrooms with Chilli-cheese Topping

40min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Mostrar tudo