Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

4.1 7 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

14 unidades

Ingredientes

Panquecas

batata-doce cortada em pedaços
200 g
pimento cortado em pedaços
200 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
150 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de
malagueta (opcional)
½ - 1
sementes de linhaça
45 g
ovos
2

Molho

azeite
80 g
alho
½ dente de
malagueta
½
manjericão
20 g
coentros
20 g
cebolinho picado
20 g
sal
1 c. chá de
iogurte
120 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 197.7 mg

Proteína 2.5 g

Energia 460.5 kJ / 110.1 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 8 g

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