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Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura
Preparo 20min
Total 45min
4 doses
Ingredientes
-
lentilhas (ver dica)150 g
-
água mais q.b. p/ cozer a massa700 g
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. sopa de
-
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)140 g
-
chalota25 - 30 g
-
40 g azeiteóleo de sésamo, tostado40 g
-
sal mais q.b. p/ temperar½ c. chá de
-
colorau1 c. chá de
-
orégãos frescos mais 1 pitada p/ polvilhar½ c. chá de
-
esparguete integral320 g
-
tomate seco, em óleo escorrido, cortado em pedaços (1-2 cm aprox.)100 g
-
sementes de sésamo p/ guarnecer1 pitada de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
386.5 mg
Proteína
24 g
Energia
2564.8 kJ /
613 kcal
Gordura
13 g
Fibra
11.5 g
Gordura saturada
2 g
Hidratos de carbono
103.8 g
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