Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g curgete cortada em pedaços
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 160 g chuchu cortado em pedaços
- 300 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ caldo de legumes
- 200 g abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
- 1 c. chá de gengibre ralado
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 pitada de pimenta
- 1 dente de alho
- 125 g queijo burrata de búfala
- Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
- Azeite q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1444 kJ / 345.1 kcal
- Proteína
- 20.8 g
- Hidratos de carbono
- 36.3 g
- Gordura
- 15.4 g
- Gordura saturada
- 8.7 g
- Fibra
- 8.6 g
- Sódio
- 2179.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Sopa de grão e coentros
40min
Sopa de espinafres com ovo
30min
Creme de cogumelos
20 dk
Sopa de alho-francês
40min
Sopa de couve-flor com grelos
Nenhuma avaliação
Creme de ervilhas
40min
Creme de batata-doce e curgete
40min
Sopa de alho-francês e nabiças
45min
Creme de couve-flor e manjericão
45min
Vichyssoise
40min
Sopa de feijão branco e nabiças
50min
Sopa fria de cenoura e gengibre
55 min