Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zakwas
- 50 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 100 g mąki pszennej chlebowej
- 100 g wody
Ciabatta
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia orzechów
- 400 g mąki pszennej chlebowej, plus 50 g (opcjonalnie)
- 10 g soli
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia miski
- 250 g orzechów nerkowca
- kasza manna, do posypania
Nadzienie
- 1 cytryna, ekologiczna
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 70 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 3 ząbki czosnku
- 200 g różyczek brokułu, pokrojonych na kawałki
- 200 g grzybów, świeżych, leśnych, np. podgrzybków, borowików, pokrojonych na kawałki
-
50 - 100
g boćwiny białej, pokrojonej na kawałki
ou 50 - 100 g jarmużu, bez twardych części, pokrojonego na kawałki - ½ łyżeczki suszonych płatków chili
Bruschetta
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy i posmarowania ciabatty
- 2 ząbki czosnku
-
rukiew wodna, liście (ok. 30 g)
ou roszponka (ok. 30 g) - skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Hidratos de carbono
- 24.8 g
- Gordura
- 12.8 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sódio
- 224.4 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoRóżowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1sa 25 dk
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50 分钟
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem
40 Min
Frittata ze szpinakiem na mące owsianej
50 分钟
Jajka z boczkiem i papryką z Varomy
40 Min
Sałatka z indykiem i awokado
35 dk
Sałatka ziemniaczano-brokułowa z kukurydzą i szczypiorkiem
30 Min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2 Std.
Roladki z zielonego omletu z szynką i mozzarellą
20 分钟
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40 Min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min