Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g de carottes, coupées en morceaux
- 250 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
- 140 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 250 g de riz long blanc
-
1
c. à café bouillon de légumes en pâte
ou 1 cube de bouillon de légumes, émietté - 1150 g d'eau
- 1 brin de thym frais
-
1
feuille de laurier frais
ou 1 feuille de laurier déshydratée - 600 g de filets de maigre, avec ou sans peau
- 4 pincées de sel
-
4
pincées de poivre 5 baies
ou 4 pincées de poivre noir moulu - 1 c. à café de jus de citron, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2145.4 kJ / 512.8 kcal
- Proteína
- 36.5 g
- Hidratos de carbono
- 64.3 g
- Gordura
- 12.3 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 306.5 mg
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