Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
4.3 4 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
6 μερίδες
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • κάπαρη
    1 κ.γλ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
    2
  • λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    130 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    1 κ.γλ.
  • κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
    1 κ.γλ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    ½ κ.γλ.
  • πάπρικα, γλυκιά
    ¼ κ.γλ.
  • κάρυ σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
    6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 45.2 g
Energia 1963.4 kJ / 464.6 kcal
Gordura 31.6 g
Fibra 0.4 g
Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.6(8)

3h

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(15)

1h 5min

Σαλάτα με κοτόπουλο

4.7(3)

1h 20min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

5.0(8)

1h

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

4.8(17)

1h 30min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

4.5(2)

30min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0(3)

2h

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

4.2(6)

35min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

5.0(1)

3h

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo