Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
4.3 4 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
6 μερίδες
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • κάπαρη
    1 κ.γλ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
    2
  • λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
    130 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    1 κ.γλ.
  • κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
    1 κ.γλ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    ½ κ.γλ.
  • πάπρικα, γλυκιά
    ¼ κ.γλ.
  • κάρυ σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
    6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 45.2 g
Energia 1963.4 kJ / 464.6 kcal
Gordura 31.6 g
Fibra 0.4 g
Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Γιουβαρλάκια

4.4(78)

1h 20min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7(64)

55min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.4(10)

1h

Κεσκέκι

5.0(1)

1h 20min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.8(16)

30min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

5.0(2)

1h 10min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(6)

40min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

4.8(5)

3h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.3(24)

1h

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.0(14)

1h 10min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.4(45)

45min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(6)

1h

 Mostrar tudo