Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Preparo 5min
Total 1h 15min
2 porzioni
Ingredientes
Pesce spada bardato sottovuoto
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1315.4 mg
Proteína
27.5 g
Energia
1530 kJ /
365.5 kcal
Gordura
27 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
4.5 g
Hidratos de carbono
3.5 g
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Cottura sottovuoto
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