Salada caesar de salmão com chicória roxa

Salada caesar de salmão com chicória roxa

5.0 3 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão
10 g
alho
1 dente de
filetes de anchova, em óleo
2
óleo de uva
40 g
maionese
20 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
água
500 g
lombos de salmão s/ pele (320 g aprox.)
4
pimenta
4 pitadas de
salada mista
500 g
chicória roxa
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 207 mg

Proteína 18.5 g

Energia 1319 kJ / 315.3 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 2.8 g

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