Dispositivos e acessórios
Falafel
Preparo 1h
Total 1h 30min
25 porciones
Ingredientes
-
120 g de habas secas remojadas por 1 noche
-
120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
-
80 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
60 g de perejil sólo las hojas
-
60 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
1 chile verde, fresco (opcional)
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de curry en polvo
-
½ cdita de polvo para hornear
-
½ cdita de sal fina
-
½ cda de pimienta molida árabe
-
½ cda de concentrado de caldo de pollo
-
aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
-
harina de trigo para enharinar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Sódio
60.4 mg
Proteína
1.6 g
Energia
109.3 kJ /
26.1 kcal
Gordura
0.4 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
0 g
Hidratos de carbono
4.6 g
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Cocina judía ll
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