Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
4.6 19 avaliações
Preparo 50min
Total 1h 30min
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les boulettes de viande
  • 80 g de pain frais ou rassis, en morceaux
  • 160 g de lait
    160 g d'eau
  • 12 branches de persil plat frais effeuillé
  • 2 gousses d'ail (opcional)
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 800 g de viande de bœuf hachée
  • 4 œufs
  • 4 c. à soupe de moutarde mi-forte
  • 3 c. à café de sel
  • 2 c. à café de poivre noir, moulu
La sauce tomate
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1200 g de tomates concassées en conserve
  • 2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 3 c. à café de sel
  • 1 - 2 c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur
  • 1500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, coupées en dés (1-2 cm)
  • 2 - 3 c. à café de sel selon les goûts
  • 500 g de lait
  • un peu d'huile végétale pour graisser le moule
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1828 mg
Proteína 34 g
Energia 2599 kJ / 620 kcal
Gordura 29 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 13 g
Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fêtes, provisions et plus encore avec Thermomix Friend® 10 Receitas
Suíça
Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

Nenhuma avaliação

Poulet Tikka Masala

4.3(20)

45min

Burger Tex-Mex

4.6(45)

4h 25min

Pizza turque - Lahmacun

4.6(56)

1h 10min

Burger avec patates et mayonnaise à l’ail

Nenhuma avaliação

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nenhuma avaliação

Poulet méditerranéen avec riz

3.0(1)

1h

Soupe ramen Tantanmen

4.9(9)

45min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

4.5(6)

1h

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

4.7(15)

35min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

3.4(5)

45min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

3.0(2)

1h

 Mostrar tudo