![Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2769ddbf-0da3-47b9-a0e5-d47348840849/Derivates/8f4760cb-08ac-4444-8e84-eaa272d71603.jpg)
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Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Spigola sottovuoto
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 2 filetti di spigola (branzino), senza pelle e puliti (140 g l'uno)
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
½
limone, solo la scorza (senza la parte bianca)
ou ½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca) - 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Crema di avocado e pomodorini
- 200 g di polpa di avocado matura a pezzi
- 150 g di pomodorini a pezzi
- 40 g di succo di lime, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1890.5 kJ / 452 kcal
- Proteína
- 28.6 g
- Hidratos de carbono
- 5.4 g
- Gordura
- 35.3 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sódio
- 1184.1 mg
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