Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

4.3 284 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1 échalote pelée
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto, type arborio
200 g de patate douce pelée et en dés
100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
50 g de vin blanc sec
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
4 c. à soupe de parmesan râpé
4 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
2 brins de thym frais effeuillés
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1951 kJ / 462 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 84 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of risottos - automne 14 Receitas
França

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Receitas
França

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Moins de 500 calories 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lasagne à la butternut

2h

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Risotto au calamar

1h 30min

Salade de pâtes au thon et aux olives

25min

Lasagne saumon-épinard

1h

Ravioli au bœuf

2h 30min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Mostrar tudo