Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

4.3 255 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1 échalote pelée
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto, type arborio
200 g de patate douce pelée et en dés
100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
50 g de vin blanc sec
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
4 c. à soupe de parmesan râpé
4 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
2 brins de thym frais effeuillés
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1951 kJ / 462 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 84 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of risottos - automne 14 Receitas
França

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Receitas
França

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Moins de 500 calories 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pesto rosso

15min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13h 30min

Spaghetti à la norma

45min

Pastalaya comme en Louisiane

1h

Sauté de champignons

55min

Wok de crevettes

35min

Ravioles sauce au foie gras

40min

Lasagne champignons-fromage

1h 15min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Donuts sushi

50min

Gâteau de riz aux petits légumes

45min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40min

Mostrar tudo