Versões compatíveis
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 échalote, pelée
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio
- 200 g de patate douce, pelée et en dés
- 100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte, en morceaux
- 50 g de vin blanc sec
- 720 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 4 c. à soupe de parmesan râpé
- 4 c. à soupe de crème fraîche, ou de mascarpone
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- sel
- poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1951 kJ / 462 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 84 g
- Gordura
- 9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Gratin de crozets au jambon
1 godz.
Risotto sain à la tomate et au parmesan
30 min
Rougail saucisse et riz
50 Min
Lasagne aux épinards et à la ricotta
1 godz. 15 min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Risotto à la viande hachée
45 min
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Riz au poulet et chorizo
35 Min
Cannellonis à la ricotta
55min
Risotto à l'espagnole
30 min