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Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

  • 200 g alho-francês cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 165 g azeite
  • 55 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
  • 200 g maçã Granny Smith cortada em cubos pequenos
  • 250 g pepino cortado em cubos pequenos
  • 100 g iogurte grego natural
    ou 100 g iogurte natural
  • 2 - 2 ½ c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta
  • 3 pés de hortelã, só as folhas
  • ½ laranja (raspa e sumo)
  • 15 g mel
  • 10 g salsa
  • ¾ malagueta
  • 300 g espargos verdes
    ou 300 g espargos brancos
  • 400 g ervilhas descongeladas
  • 600 g caldo de legumes líquido caseiro
    ou 600 g água com 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
  • 300 g beterraba cozida cortada em pedaços
  • 500 g tomate maduro cortado em pedaços
  • 100 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 5 g hortelã, só as folhas
  • 150 g água
  • 150 g espinafres baby frescos

Nutrição
por 1 dose
Energia
918.3 kJ / 219.5 kcal
Proteína
4.9 g
Hidratos de carbono
19.5 g
Gordura
14.7 g
Gordura saturada
2.2 g
Fibra
4.9 g
Sódio
456.5 mg

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