Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

4.4 113 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
queijo pecorino (opcional) cortado em pedaços
30 g
guanciale em cubos (ver dica)
150 g
150 g bacon em cubos, em cubos (ver dica)
azeite
15 g
água
1200 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
esparguete
350 g
pimenta preta
3 pitadas de
ovos
4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 756.9 mg

Proteína 23.2 g

Energia 2540.7 kJ / 607.2 kcal

Gordura 26.6 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 66.7 g

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